Na 20 jaar ervaring in de Turkse keuken besloot Ali Dogan een eigen zaak te beginnen. Hij merkte dat er in Mechelen alleen maar pitazaken waren maar geen enkel typisch Turks restaurant. Daarom besloot bij zijn eigen kookkunsten te tonen in zijn zaak "Hete Patat".
Het Turks voor hete patat is "Kumpir", een gevulde aardappel in de schil met verse groenten. Het restaurant werd dus vernoemd naar zijn specialiteit. Maar ook de grill, mezze en stoofpotjes zijn de moeite waard en worden door onze kok zorgvuldig bereid met verse groenten en mediterrane kruiden. Je vindt De Hete Patat in de schaduw van de Sint-Romboutstoren te Mechelen. |